Wir bleiben unserer Region verbunden und treu.
Mühle Moisburg
Eine voll funktionstüchtige Wassermühle auf dem technischen Stand von 1930: Das ist das Herz des Mühlenmuseums Moisburg.
Die Alte Mühle ist eine der letzten Wassermühlen in der Region. Von dort beziehen wir unser Roggenvollkornmehl.
Das dort eingesetzte Getreide wird regional in Tostedt angebaut und einmal die Woche von Müller Franzl gemahlen.
Impressionen der Mühle Moisburg
Freilandeier aus Ahrensmoor
Unsere Eier beziehen wir von Hühnern aus Ahrensmoor, die in mobiler Freilandhaltung leben. Mobile Freilandhaltung bedeutet, dass die Hühner direkt ab der Stalltür Auslauf haben und der Stall wöchentlich weitergefahren wird, um Verschlammung des Bodens zu vermeiden.Es handelt sich um eine sehr tierwohlgerechte Haltungsform und durch regelmäßiges Versetzen der Stallung haben die Hühner immer frisches Gras.
Impressionen vom Hof Eckhoff
Immenbecker
Die Landbrauerei Hacker wurde 2018 auf dem malerischen Gut Immenbeck bei Buxtehude mit dem Ziel
gegründet frisches Bier aus lokalen Rohstoffen für die umliegende Region zu brauen.
Bierbrauen ist traditionelles Handwerk, bei dem die Kunst des Braumeisters und die Qualität
und Herkunft der verwendeten Rohstoffe im Mittelpunkt stehen.
Als eine der wenigen Brauereien in Deutschland verwenden dieseeigenproduziertes Malz aus Braugerste,
die auf dem Gutshof Immenbeck schon seit 1846 in nun sechster Generation angebaut wird.
Impressionen der Landbrauerei Hacker
Cassenhof
Der CASSENSHOF ist mehr als ein Ort. Geprägt von den Werten unserer Heimat Niedersachsen steht er für gelebte Familientradition im Wandel der Zeit. Mit Unterstützung eines Netzwerkes aus familiengeführten Partnerbetrieben produziert der Cassenshof nicht nur Eier, Kartoffeln & Co, sondern betreiben in Watzum auch klassischen Ackerbau. Auf schwerem dunklem Boden gedeihen Weizen, Gerste und natürlich Zuckerrüben, die Königin der Feldfrüchte.
Impressionen vom Cassenhof
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